Aquesta setmana som a Uzbekistan!

La cuina de Uzbekistan és una de les més abundants de l’Orient. Aquest país era a les vies de negoci de les caravanes de la Gran Ruta de la Seda i durant molts segles va integrar els plats més interessants i especials no solament d’Àsia. Els comerciants intercanviaven els secrets de les receptes que coneixien. Així els plats de molts pobles van penetrar en la cuina de Uzbekistan. Cada plat te els seus rituals i elaboració tradicionals. El més conegut i preferit de Uzbekistan és el plov que es considera un plat tant festiu com habitual. A més a més hi ha gran varietat d’altres plats no menys exòtics i gran varietat de dolços aromes de les fruites madures i altres dolços nacionals

Advertisements
%d bloggers like this: